La bandeja para hornear de cerámica de doble cara de aleación de aluminio fundido a presión, un innovador utensilio de cocina para la cocina moderna, combina la tecnología de fundición a presión con un revestimiento cerámico de doble cara para ofrecer una gran durabilidad y un rendimiento ecológico y saludable. Su dise?o de doble cara permite calentar simultáneamente, lo que garantiza una cocción más uniforme y conserva los sabores naturales de los ingredientes. La superficie cerámica es segura, no tóxica y fácil de limpiar, mientras que la base de aleación de aluminio fundido a presión conduce el calor rápidamente, lo que reduce significativamente los tiempos de cocción y mejora la eficiencia.Su estética minimalista y contemporánea a?ade comodidad y atractivo visual a la cocina diaria.

Escenarios de uso del producto

1. Situaciones de cocina ligera y saludable en el ámbito doméstico
Nombre del producto: Plato de desayuno de aluminio fundido a presión, ligero y de calentamiento rápido, con revestimiento cerámico por ambos lados
Lugar de instalación: cocina de gas doméstica/placa de inducción

Dise?ado específicamente para el desayuno nutritivo diario en familia y las comidas ligeras, cuenta con un núcleo de placa de aluminio fundido a presión de 2 mm de grosor y un revestimiento cerámico de doble capa, lo que permite un calentamiento rapidísimo y uniforme, y garantiza que los alimentos no se peguen sin necesidad de a?adir grasa adicional. Su dise?o de prensado a doble cara permite tostar pan, freír huevos y cocinar verduras al mismo tiempo, lo que permite preparar una comida deliciosa y saludable en tan solo unos minutos. Su cuerpo ligero se puede sujetar con una sola mano, y su superficie de cerámica nanométrica se limpia con un simple enjuague, lo que elimina el riesgo de que se desprendan sustancias de los recubrimientos químicos y ofrece a la familia una experiencia culinaria segura y cómoda.

2. Situaciones en las que se disfruta de la gastronomía al aire libre
Nombre del producto: Bandeja de aluminio fundido a presión resistente a los impactos para uso en exteriores, con revestimiento cerámico por ambas caras
Lugar de instalación: hornillo portátil de cartucho / estufa de le?a para exteriores

Dise?ada específicamente para actividades al aire libre, como acampadas y picnics, está fabricada en una sola pieza de aleación de aluminio fundido a presión de alta resistencia, con una estructura robusta que resiste las caídas y no se ve afectada por las sacudidas de la mochila. La bandeja de cerámica de doble cara permite sujetar los alimentos y calentarlos directamente sobre el fuego; su eficiente conducción del calor reduce el tiempo de cocción al aire libre, mientras que el revestimiento cerámico resiste el fuego directo y el calentamiento en seco, evitando que la comida se queme. El dise?o de asas plegables o desmontables permite guardarlo de forma compacta sin ocupar espacio, lo que permite disfrutar de una gastronomía al aire libre con platos de textura crujiente y dorada, y saborear el auténtico ambiente de la acampada.

3. Escenarios de servicio eficiente de comidas ligeras en el sector comercial
Nombre del producto: Bandeja de horno de aluminio fundido a presión de alta resistencia para uso profesional, con revestimiento antiadherente por ambos lados
Lugar de instalación: placa de inducción profesional / parrilla abatible

Para satisfacer las necesidades de servicio continuo en cafeterías, locales de comida ligera y otros establecimientos comerciales, la bandeja de cocción cuenta con una base de aleación de aluminio fundido a presión de mayor grosor y un recubrimiento cerámico reforzado de tres capas, lo que le permite soportar cientos de operaciones diarias de cocción a alta frecuencia. Gracias a su gran capacidad de retención del calor, basta con abrir y cerrar la plancha una vez para preparar rápidamente un panini o una tortita, lo que contribuye a aumentar la rotación de mesas. La superficie cerámica resistente al desgaste es resistente a los ara?azos y no se carboniza ni acumula suciedad; además, gracias a su dise?o monobloque de fundición a presión sin juntas, su limpieza requiere poco tiempo y esfuerzo, y es apta para el lavavajillas, lo que la convierte en un aliado eficiente, fiable y sin preocupaciones para las cocinas profesionales.

Características del producto

Ventajas del producto

• Horneado a presión por ambos lados: el doble de eficiencia
  El calentamiento simultáneo por ambas caras evita tener que dar la vuelta a los alimentos; con una sola presión se tuestan las dos caras a la vez, lo que permite un calentamiento más uniforme de los alimentos, acelera el proceso de cocción en más de un 40% y conserva mejor los jugos.
• Sin aceite y saludable, realmente antiadherente
  Su revestimiento de nanocerámica densa, con una superficie lisa y sin poros, reduce el uso de grasas en más de un 90% gracias a sus propiedades antiadherentes naturales, lo que permite cocinar platos bajos en calorías y sin remordimientos, además de no presentar riesgo de liberación de fluoruros, por lo que es apto para familias con bebés y ni?os peque?os.
• Calentamiento rápido totalmente de aluminio, ahorra energía y tiempo
  La eficiencia térmica de la base de aluminio fundido a alta presión supera con creces a la del hierro y el acero inoxidable; el tiempo de precalentamiento se reduce a la mitad y se alcanza la temperatura ideal para cocinar incluso a fuego medio-bajo, lo que permite ahorrar energía y resulta especialmente adecuado para el calentamiento eficiente en placas de inducción.
• Fundido a presión de una sola pieza, muy resistente y duradero
  El sustrato está moldeado en una sola pieza, sin soldaduras, lo que le confiere una gran resistencia a la deformación y evita que se combe incluso tras un uso prolongado a altas temperaturas. El recubrimiento cerámico y el sustrato de aluminio se han sometido a un tratamiento especial de fijación, lo que garantiza una fuerte adherencia y evita que la cerámica se desprendan o se descascare.
• Fácil de mantener, se adapta a cualquier situación
  Ambas caras, interior y exterior, cuentan con un revestimiento antiadherente de cerámica; una vez utilizada, la bandeja se puede lavar entera bajo el grifo o meter en el lavavajillas. Es apta para diversos tipos de fogones, desde la cocina doméstica hasta el fuego abierto al aire libre; una sola bandeja satisface las más diversas necesidades culinarias.

Fabricación y servicios

Ningbo Hexin Moulding Co., Ltd. ha ampliado sus más de veinte a?os de experiencia en la fundición a presión de aleaciones de aluminio para el sector automovilístico a la fabricación de utensilios de cocina de alta calidad, creando una línea de producción autónoma que abarca todo el proceso, desde el dise?o de moldes, la fundición a presión de alta precisión, el desbarbado y el granallado, hasta la aplicación de recubrimientos cerámicos y la sinterización a alta temperatura. Controlamos cada fase del proceso siguiendo estrictamente el sistema de gestión de materiales en contacto con alimentos; la matriz de aluminio fundido se somete a análisis espectrométrico y pruebas de detección de defectos por rayos X para garantizar una estructura densa y sin imperfecciones, mientras que el recubrimiento cerámico se aplica mediante pulverización electrostática y un proceso de sinterización gradual, lo que garantiza una adherencia firme y propiedades antiadherentes de larga duración. Nuestras instalaciones cuentan con las certificaciones ISO 9001 e ISO 14001, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes de marca un servicio integral y flexible, desde la personalización OEM/ODM y la optimización de la estructura y el dise?o hasta la entrega en serie. Ofrecemos una amplia gama de combinaciones de colores, grabado láser de placas identificativas y embalaje personalizado, lo que ayuda a cada uno de nuestros socios a lanzar rápidamente al mercado productos de menaje de cocina saludables y diferenciados.